Makro ha realizado un evento de reconocimiento a los trabajadores de la hostelería en Málaga, en conmemoración de la novena edición del Día de la Hostelería.
En el restaurante El Balneario de los Baños del Carmen se llevó a cabo un evento en el cual estuvieron presentes Manuel Marmolejo, vicepresidente de la Diputación de Málaga Área de Gestión Económica Administrativa; Elisa Pérez de Siles, concejal de Comercio y Vía Pública del Ayuntamiento de Málaga; Jacobo Florido, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Málaga; Javier Frutos, presidente de la Asociación de Hosteleros de Málaga (MAHOS); Joaquín Marín, gerente de MAHOS y Víctor Arcos Gálvez, director de Makro Málaga, junto con otros representantes del sector. Durante la celebración, Makro y MAHOS entregaron a Manuel Marmolejo y a los concejales del Ayuntamiento un plato en conmemoración del Día de la Hostelería.
El vicepresidente de la Diputación de Málaga en el área de Gestión Económica Administrativa, Manuel Marmolejo, ha destacado la importancia de la marca promocional provincial Sabor a Málaga, la cual ha estado promocionando productos locales y apoyando al sector hostelero, gastronómico y agroalimentario en la provincia durante más de diez años, así como en Andalucía y en el resto de España.
Jacobo Florido, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Málaga, ha resaltado la importante contribución de empresas como Makro, que están comprometidas con la promoción y el servicio a la hostelería en la provincia y la ciudad de Málaga. Según Florido, Málaga aporta un gran porcentaje de empresas turísticas a nivel provincial y andaluz, así como del empleo turístico en la región.
La concejala de Comercio y Vía Pública del Ayuntamiento de Málaga, Elisa Pérez de Siles, ha resaltado la larga trayectoria de más de 40 años de Makro en la ciudad y su importancia en el sector gastronómico local. También ha destacado la apuesta de Makro por los productos locales.
Este reconocimiento forma parte de la conmemoración del Día de la Hostelería, una iniciativa promovida por Makro en colaboración con Hostelería de España desde hace nueve años, con el objetivo de honrar al sector por su contribución a la sociedad. Con el lema "La gastronomía nos une", Makro y Hostelería de España buscan destacar el trabajo de los establecimientos hosteleros en todo el territorio nacional.
Makro se compromete a apoyar a los profesionales del sector, reconociendo su trabajo y ayudando a fomentar su crecimiento económico sostenible. Víctor Arcos Gálvez, director de Makro Málaga, destaca el talento en el sector y afirma que seguirán ofreciendo una oferta mayorista y soluciones adaptadas a las necesidades de los profesionales.
Según Javier Frutos, presidente de MAHOS, la industria de la hostelería sigue siendo la principal generadora de empleo en la economía de Málaga y Andalucía. Durante los meses de verano – junio, julio, agosto y septiembre – se registró un promedio constante de 110,000 trabajadores dados de alta en la Seguridad Social, lo que representó un aumento del 5.26% en comparación con el verano de 2023 y del 11.67% en comparación con el verano de 2022. Todos los meses de 2024 superaron en contratación a los del año anterior, alcanzando un récord histórico de 112,020 empleados en agosto en la provincia. En toda Andalucía también se ha observado un aumento en el empleo en el sector hostelero, con más de 354,773 trabajadores en agosto, y Málaga aportando uno de cada tres puestos de trabajo en la región.
En muchas ciudades de España se celebra el Día de la Hostelería para destacar y valorar la labor de los profesionales que trabajan en este sector, el cual es uno de los más importantes en la economía del país.
Se han anunciado los ganadores de los Premios Nacionales de Hostelería, donde se prefiere el uso de envases de vidrio por su sostenibilidad y calidad. Makro ha celebrado a los hosteleros de Valencia. Además, se han entregado premios a diferentes personalidades en la fiesta de HoyTú, como Nicolás y Valero, restaurante Ginés, Mariano Sánchez, Mariano San Martín, eh! de Cáritas y el actor Jaime Lorente. También se ha presentado el I Concurso Oficial de Pinchos y Tapas de Castilla y León en Zamora, y ha comenzado la XVI edición de Saborea Sin Prisa Granada. Daxia ofrecerá tarifas especiales y descuentos exclusivos a los socios de Horeca Zaragoza en cumplimiento normativo. El Bar Pura Cepa Teruel ha ganado el premio a la Mejor Tapa de Jamón y la tapa más popular 2024 con su tapa "Envidia cochino". Horeca Zaragoza solicita la inclusión de un festivo local flexible para garantizar días de puente durante las fiestas. También se presentan artículos sobre la IPH, mejoras en el acceso al Kit Digital, microformaciones en Campus de Hostelería y la inversión tecnológica en el sector de la hostelería. Se destaca la importancia de una política de reservas y cancelación para mejorar la gestión del negocio.
