Mahou Reserva se une a la chef María Lo para crear "La Reserva", una experiencia culinaria que busca elevar los momentos cotidianos de disfrute. Durante el periodo del 2 al 18 de abril, más de 10 restaurantes en Madrid ofrecerán una versión renovada de este plato, acompañado de sesiones de DJ llenas de energía.
Mahou Reserva, el más reciente lanzamiento de la marca Mahou, ha creado "La Reserva", una propuesta gastronómica que ofrece experiencias únicas de maridaje entre cerveza y comida, acompañadas de música. La reconocida chef y ganadora de MasterChef 10, María Lo, ha creado un plato especial que se marida con Mahou Reserva y estará disponible para el público del 2 al 18 de abril en más de 10 restaurantes de Madrid como Casa Dani, Triperito o Jurucha, quienes también ofrecerán su propia versión de la receta.
Mahou Reserva es la propuesta de la marca para disfrutar de los momentos cotidianos con un buen maridaje que transforma cualquier ocasión en algo especial gracias a la calidad y sabor distintivo de Mahou. Con este concepto, surge "La Reserva", una experiencia gastronómica y cervecera donde los consumidores pueden disfrutar de una selección de bocados creados por María Lo, acompañados de sets de DJ únicos que se revelarán próximamente.
María Lo, una chef de Cádiz, ha ganado el concurso MasterChef 10 y ahora comparte en redes sociales recetas deliciosas para cocinar en casa. Con su pasión por la cocina tradicional pero innovadora, ha creado un plato especial que consiste en un lingote de brioche dorado en mantequilla en la plancha. Encima de él, hay una deliciosa mantequilla de miso que le da profundidad y un toque umami sutil, complementado con anchoas que añaden un toque elegante de salinidad.
En resumen, un delicioso snack con características ideales para combinar con la variedad de sabores de Mahou Reserva. La suave tostada de las maltas se mezcla con el pan brioche, creando una base perfecta para disfrutar el intenso sabor de la anchoa y la mantequilla de miso. Además, las notas aromáticas elegantes y el amargor moderado de los lúpulos añaden un toque refrescante que completa la experiencia en cada trago.
Disfruto mucho creando platos sabrosos y sofisticados que puedan deleitar a todas las personas. Colaborar con Mahou Reserva ha sido una gran oportunidad para mí, ya que he podido crear un plato que destaque su calidad y cuidado en su elaboración. Espero que el público disfrute tanto de esta combinación como yo lo hice al crearla, ya que cuando se unen una excelente cerveza y una receta detallada, el resultado es simplemente inolvidable.
La selección de restaurantes para "La Reserva" incluye lugares clásicos con un toque moderno, como barras que ofrecen experiencias especiales en el día a día. Los restaurantes que formarán parte de esta selección son Casa Dani, Jurucha, CarmenBar, Oh Delice Bistrot, Perillán, Triperito, La Niña, La Trainera, Cebreros y Alcaravea. Estos son lugares emblemáticos donde se puede disfrutar del delicioso sabor de Mahou Reserva.
Con Mahou Reserva, la marca destaca su habilidad en la elaboración de cervezas al ofrecer una cerveza con cuerpo, un sabor redondo y un toque de intensidad que la hace especial. La malta Múnich aporta notas acarameladas sutiles que envuelven el paladar en una suavidad cálida, mientras que los lúpulos americanos, agregados durante el proceso de late hopping, brindan un aroma refinado que hace que cada sorbo sea una experiencia sensorial única. Además, su distintiva botella de diseño vintage rinde homenaje a los botellines de los años 60, encapsulando la tradición y la excelencia cervecera que caracteriza a la marca.
La Reserva es un lugar ideal para disfrutar de la vida cotidiana con una experiencia culinaria única, donde la cerveza, la comida y la música se unen para deleitar todos los sentidos. Con Mahou Reserva, se valora la importancia de los pequeños placeres y se demuestra cómo una buena combinación de sabores puede convertir cualquier momento ordinario en algo especial. Esto fue expresado por Silvia Delgado, directora de Marketing de Consumidor de Mahou San Miguel.
Mahou Reserva es un claro ejemplo de cómo la marca sigue innovando y creando nuevas cervezas con sabores únicos para satisfacer a todos los gustos. Mahou se compromete a ofrecer calidad y excelencia en todas sus cervezas, demostrando su dedicación a complacer a sus consumidores.
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American Express está reconociendo a los pequeños restaurantes destacados en España, Transgourmet Ibérica celebra su centenario como líder en distribución alimentaria y Makro convoca en Barcelona a importantes instituciones catalanas para discutir sobre el valor añadido y el futuro del sector hostelero. Por otro lado, la III Gala de los Premios de Hostelería y Turismo de Segovia rinde homenaje a Yzuel, la Junta de Castilla y León anuncia la Cumbre Internacional de Gastronomía en Salamanca, Hostelería de Madrid firma un convenio con el ICTES para impulsar la Calidad y la Sostenibilidad Turística, y Horeca Zaragoza se une a la Academia Aragonesa de Gastronomía para promover la riqueza culinaria de Aragón. Además, se lleva a cabo la segunda edición de la Ruta Concurso de Tortilla de Patata en Salamanca y se establecen objetivos de mejorar la gestión e innovar en la experiencia del cliente a través del acuerdo entre CoverManager y Horeca Zaragoza. También se ofrecen consejos y recomendaciones prácticas para la gestión de indemnizaciones, se explica qué es la IPH, se facilita el acceso al Kit Digital y se promueven las microformaciones de Campus de Hostelería como vía hacia la especialización en el sector. Por último, se destaca la importancia de una política de reservas y cancelaciones para optimizar la gestión del negocio.
