El concurso Mejor Menú del Día de Zaragoza y provincia ha sido un gran éxito en su segunda edición, con la participación de más de 50 establecimientos asociados. Horeca Restaurantes Zaragoza organizó este certamen, en el que el público pudo elegir los cinco mejores menús del día en cada categoría. El concurso se llevó a cabo del 14 de enero al 11 de febrero y culminó con una excelente respuesta por parte del público.
En esta ocasión, se han creado dos categorías según el precio del menú para la iniciativa. Los restaurantes ganadores de cada una serán anunciados en la gala de los Premios Horeca el 25 de marzo. La organización ha establecido un proceso de selección en dos etapas. En primer lugar, los clientes han tenido la oportunidad de probar los menús y evaluar su experiencia a través de una votación popular que ha recibido más de 5.000 votos. A partir de esta evaluación, se ha seleccionado el top cinco de cada categoría.
Los cinco mejores productos por debajo de los 16 euros.
Los cinco mejores productos que cuestan entre 16 y 22 euros.
A partir de ahora, un grupo de expertos desconocidos visitarán los restaurantes para evaluar diferentes aspectos importantes como la comida, la presentación, la variedad del menú, la relación entre calidad y precio, y la calidad del servicio. Esta evaluación ayudará a elegir a los ganadores en cada categoría.
Horeca Restaurantes Zaragoza demuestra su compromiso con el sector gastronómico y resalta la variedad culinaria de la provincia, así como la habilidad de sus restaurantes asociados para ofrecer constantemente innovación y sorpresas en sus platos.
José María Lasheras, presidente de Horeca Restaurantes Zaragoza, se muestra muy contento con la excelente respuesta que han recibido hasta ahora y planea introducir más novedades en la próxima edición. Destaca la importancia de reconocer el esfuerzo diario de los establecimientos y el valor que ofrecen en términos de calidad y variedad a sus clientes, muchos de los cuales acuden a diario a disfrutar de un menú del día.
Diversas actividades gastronómicas y eventos relacionados con la hostelería están teniendo lugar en diferentes ciudades de España. Desde concursos de tapas en Valladolid hasta premios gastronómicos en Horeca, pasando por jornadas culinarias en Valencia y Alicante. Además, se destaca el inicio del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, así como las Jornadas de Platos de Cuchara en la Comunidad Valenciana. También se ofrecen consejos prácticos para la gestión de indemnizaciones, información sobre la IPH, mejoras en el acceso a Kit Digital y microformaciones en hostelería. Además, se aborda la importancia de una política de reservas y cancelación para mejorar la gestión de los negocios en este sector.
