El presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel, falleció durante la noche después de haber estado luchando contra una grave enfermedad en los últimos meses.
En junio de 2017, José Luis Yzuel asumió la presidencia de Hostelería de España y desde entonces ha demostrado un liderazgo basado en la cercanía, la unidad y el diálogo, manteniendo una comunicación constante con asociaciones, organizaciones afines y Administraciones. Ha destacado la importancia de la industria hostelera, a la que considera como "la industria de la felicidad", reconociendo su valor social y económico. Durante la crisis provocada por la COVID-19, Yzuel lideró con sacrificio y determinación al sector hostelero.
Aragonés comenzó a participar en el mundo asociativo en el año 2001 al presidir la asociación de Restaurantes de Zaragoza, la cual forma parte de la Federación de Hostelería Horeca Zaragoza. Permaneció como presidente de esta federación hasta el año 2017.
Hasta hace poco tiempo, esta persona formaba parte del pleno de la Cámara de Comercio de Zaragoza y era presidente de la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón.
Este hostelero ha estado involucrado en la industria desde que nació, ya que es de cuarta generación y creció en un hotel en Sariñena, Huesca.
Desde 1984, durante 25 años en Zaragoza, he sido el dueño de la Cafetería de la Delegación de Hacienda. También he tenido la concesión del Club Náutico de Zaragoza y he tenido pequeñas concesiones y otros negocios, incluida una empresa de catering.
Durante los últimos años, he sido emprendedor con múltiples negocios franquiciados de La Tagliatella en Madrid y Zaragoza, también con una finca para eventos y banquetes en Zaragoza, y una sala de conciertos llamada la López en Zaragoza.
Soy parte de la Junta Directiva de CEOE y también ocupo el cargo de Vicepresidente en la Comisión de Turismo de la misma organización. Además, soy Vicepresidente de SABOREA ESPAÑA, formo parte del Consejo Español de Turismo, del Consejo de la Cámara de España y de varios comités organizadores de Ferias y congresos relacionados con el sector.
La industria de la hostelería está muy triste por la muerte de una persona que siempre será recordada como un líder en este campo.
Después de la muerte del presidente, los vicepresidentes, según lo establecido en los estatutos de Hostelería de España, ocuparán el cargo de presidente de forma temporal hasta las elecciones generales programadas para el 18 de marzo.
José Luis es una figura importante en el sector de la hostelería en España. Ecovidrio ha impactado a más de 180,000 establecimientos en 2024, y se estima que un 75% de los locales hosteleros en España reciclan vidrio de manera regular. Brasayleña ha recibido un reconocimiento especial en los Premios Hostelería Meat Attraction. Samanta Vallejo Nájera, Joan Roca y Ramón Freixa participarán en Horeca Futura en el marco de HIP. La iniciativa Juntos con la Hostelería está pidiendo una resolución ágil para los expedientes de las empresas afectadas por la DANA.
