José Antonio Aparicio, quien es vicepresidente de Hostelería de España, ahora también es vicepresidente de CEPYME durante el mandato de Ángela de Miguel. En la Asamblea General electoral de la Confederación Española de la Pequeña y Mediana Empresa, Ángela de Miguel fue elegida como nueva presidenta con 246 votos, de un total de 466 votos emitidos. La candidatura de Gerardo Cuerva obtuvo 216 votos. Además, hubo 200 votos delegados, representando el 40% del total, un voto en blanco y tres nulos. La Asamblea General de CEPYME está compuesta por 505 vocales que representan a 147 organizaciones territoriales y sectoriales.
Al día siguiente de la reunión del Comité Ejecutivo, se seleccionaron a los vicepresidentes, entre los cuales se encuentra José Antonio Aparicio, quien es el vicepresidente principal de la sección de Hostelería de España.
Los recién nombrados vicepresidentes de CEPYME son:
El recién formado Comité Ejecutivo ha confirmado su compromiso con las empresas españolas de tamaño pequeño y mediano, en todas las regiones y sectores, y se ha comprometido a comenzar a trabajar de inmediato para proteger sus intereses y abordar los desafíos que enfrentan.
American Express ha anunciado que destinará alrededor de 3,5 millones de euros para apoyar a restaurantes de todo el mundo a través de su programa de donaciones Backing Small 2025. También se ha mencionado que la hostelería se ha reunido con la alcaldesa de Jerez y la presidenta de FEMP para explorar las oportunidades del sector. Además, el presidente de AECOC ha alertado sobre los riesgos del proteccionismo y ha pedido avanzar en la creación de un mercado único para mantener el crecimiento económico. Se han destacado noticias de asociaciones, como el reconocimiento del legado gastronómico de Castilla y León en una gala organizada por HOSTURCYL, la exitosa clausura de la primera Cumbre Internacional de Gastronomía en Salamanca, y la victoria de Pelayo Gastro Trinquet en el concurso a la mejor tapa de la Comunidad Valenciana. Además, se ha mencionado que el cocinero Juan Miguel Molina representará a Almería en el Campeonato Oficial de Tapas y Pinchos de Hostería de España en 2026, y que José Antonio Aparicio ha sido reelegido presidente de Hostelería Madrid hasta 2029. Por último, se destaca la organización de GastroGarnacha por parte de Horeca Restaurantes y Cafés y Bares, una propuesta gastronómica basada en el maridaje entre la Garnacha y los Alimentos de Aragón. También se mencionan algunas guías y recomendaciones prácticas, como la gestión de indemnizaciones y la política de reservas y cancelación para mejorar la gestión del negocio.
