José Antonio Aparicio ha sido elegido nuevamente como presidente de Hostelería Madrid hasta el año 2029. La Asamblea General de Asociados de la asociación se llevó a cabo en la sede de CEIM, coincidiendo este año con el proceso electoral para seleccionar a la nueva Junta Directiva.
V
Después de dos meses de campaña electoral en la que el candidato buscó el respaldo de los hosteleros asociados, José Antonio Aparicio ha sido elegido nuevamente como presidente por segunda vez seguida y estará al frente de la entidad hasta 2029, junto con un grupo de destacados empresarios del sector.
· Miguel Grande es un miembro vocal de la banda LOS GALAYOS.
Isabel Muñoz es miembro del grupo La Muñoza en calidad de vocal.
Mara Verdasco es la vocal de la Taberna LA BOLA.
María Dolores Creagh es miembro del grupo de vocales de la Taberna LOS GATOS.
Juan Manuel del Rey es un vocal en CORRAL DE LA MORERÍA.
María Isabel Gallego es miembro del grupo Los Arcos de Ponzano y se desempeña como vocal en la organización.
Pepa Muñoz es miembro del grupo Quenco de Pepa.
Javier Rueda es miembro del grupo musical La Máquina en calidad de vocalista.
Vanesa Armengol es una vocal de ARROCERIAS ST JAMES.
Belén Cortés es miembro del grupo musical llamado "El Anciano Rey de los Vinos".
Miguel Sotero es un miembro vocal de la empresa Casa Sotero.
Alberto Delgado es miembro del grupo Mobby y ocupa el cargo de vocalista.
María Estades es miembro del grupo llamado El Enfriador y ocupa el cargo de vocal dentro de la organización.
Javier González es miembro vocal de La Mi Venta.
Durante su discurso, Aparicio ha repasado los cambios realizados durante una legislatura en la que Hostelería Madrid ha ampliado sus instalaciones, reorganizado su estructura y avanzado en la colaboración entre el sector público y privado para convertirse en la asociación de referencia del sector. Estos esfuerzos se mantendrán durante los próximos cuatro años, enfocándose en el crecimiento en diferentes distritos y municipios de la Comunidad, la profesionalización y promoción interna del equipo técnico, y la creación de alianzas entre todos los actores del sector Horeca.
Quiero agradecer a todos los miembros que confiaron en la nueva Junta Directiva. Durante dos meses de campaña electoral, tuve la oportunidad de hablar con muchos hosteleros y escuchar sus necesidades y propuestas, las cuales tendré en cuenta en esta nueva etapa. Me uno a catorce empresarios destacados en nuestro sector para llevar a cabo un proyecto de renovación en Hostelería Madrid, junto a un equipo de 35 personas altamente cualificadas que son el motor de este cambio. Estamos trabajando en mejorar la representatividad y presencia de nuestra asociación, con un plan de reestructuración interna para adaptarnos a las nuevas demandas de un sector en constante evolución.
Durante esta legislatura he estado colaborando activamente en la asociación como parte integral del equipo, adquiriendo conocimientos y experiencia sobre Hostelería Madrid desde sus cimientos. Esta experiencia me ha permitido planificar los cambios internos que implementaremos para posicionar a Hostelería Madrid como un referente a nivel nacional e internacional en el ámbito asociativo. En la Comunidad de Madrid, nos proponemos liderar y fortalecer la influencia de un sector en constante crecimiento.
Quiero agradecer a la Comunidad de Madrid por confiar en nuestra organización como representante ante los hosteleros de Madrid, y al Ayuntamiento de Madrid por la disposición de sus concejales para escuchar las necesidades del sector. Durante estos cuatro años hemos recibido apoyo y colaboración para resolver los desafíos de nuestras empresas, pymes y autónomos, que son fundamentales para la economía y sociedad de la Comunidad de Madrid.
Por
Con el inicio de su nuevo mandato, el presidente reiteró su compromiso de proteger los intereses del sector y destacó la importancia de temas como terrazas, aforos, horarios, la LEPAR, la gestión del ruido y las ZPAE para las empresas. Se instó a las autoridades a escuchar las necesidades del sector, ya que hay muchas áreas que requieren mejoras en aspectos laborales, urbanísticos, medioambientales, de movilidad y seguridad jurídica. Hostelería Madrid se compromete a defender los intereses de sus asociados de manera activa y leal, respaldados por sus 143 años de experiencia y la credibilidad de su equipo experto en las necesidades del sector.
La nueva Junta Directiva de Hostelería Madrid se reunirá por primera vez en la legislatura el martes 3 de junio para finalizar la definición de la estructura del órgano directivo. En esta reunión se nombrarán los miembros del comité ejecutivo, se crearán las comisiones especializadas y se designarán los demás vocales colaboradores de la organización.
En el evento, se pudo ver a una gran cantidad de representantes de instituciones y sectores que vinieron a felicitar a la nueva Junta Directiva y al equipo profesional de Hostelería Madrid que estuvieron presentes en la asamblea. Entre los asistentes de la Comunidad de Madrid se encontraban Luis Martín, viceconsejero de Cultura, Turismo y Deporte; Laura Martínez, directora general de Turismo y Hostelería; y Ángel de Oteo, director general de Agricultura, Ganadería y Alimentación. Por parte del Ayuntamiento de Madrid, estuvieron presentes Almudena Maíllo, concejala delegada de Turismo, y Óscar Romera, coordinador general de Economía.
Información acerca de José Antonio Aparicio:
José Antonio Aparicio ha obtenido su título de Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales en la Universidad Complutense de Madrid. Además, es auditor de cuentas y ha completado un Máster en gestión de empresas turísticas en el C.E.U.
A lo largo de su carrera, Aparicio ha trabajado exclusivamente en el ámbito del turismo y la hostelería. Comenzó su trayectoria en Paradores de Turismo, donde desempeñó roles como auditor interno, adjunto a la dirección general operativa y director de inversiones.
En la actualidad, se encarga de dirigir el negocio familiar de hostelería en Madrid, el cual ha estado operando desde 1976. Además, ocupa cargos importantes en diferentes instituciones, como la presidencia del Gremio de Restauradores de la Plaza Mayor desde 2006 y de Hostelería Madrid desde 2021. También es vicepresidente primero de Hostelería de España por segunda vez consecutiva, y forma parte de los órganos de gobierno de diversas organizaciones como CEOE-CEIM, CEPYME, Cámara de Comercio y la Mesa de Expertos de turismo Madrid Turismo by IFEMA.
Por
En el sector de la hostelería, se están llevando a cabo eventos gastronómicos como GastroGarnacha, donde se marida la Garnacha con los Alimentos de Aragón. También se destacan las tapas con productos valencianos en Tapas d'Ací, y se reconoce la cocina tradicional de Castilla y León en la Gala HOSTURCYL. La hostelería aragonesa está ampliando su conocimiento en vinos locales, mientras que en Gipuzkoa se celebró una Asamblea General y se renovaron cargos. Además, en Pamplona se llevó a cabo un Pincho Solidario a favor de ADACEN. Se ofrecen consejos prácticos sobre gestión de indemnizaciones, información sobre la IPH, acceso al Kit Digital y microformaciones en Campus de Hostelería para especializarse en el sector. También se menciona la importancia de una política de reservas y cancelaciones para mejorar la gestión del negocio.
