Ilunion Hotels y Pascual han acordado unir fuerzas para promover la sostenibilidad en el sector hotelero. El objetivo de esta alianza es reducir el impacto ambiental en la industria de la hostelería. La firma del acuerdo tuvo lugar el 4 de febrero en Torre ILUNION, con la participación de José Ángel Preciados, CEO de ILUNION Hotels, y Elena Martín, directora de Sostenibilidad y Excelencia, junto al director Comercial de Pascual, Javier Peña, y representantes de la empresa de alimentación.
En el evento, las dos empresas resaltaron la relevancia de trabajar juntas en sus áreas de especialización para continuar fomentando la contratación de personas con discapacidad y fomentar prácticas de consumo responsable tanto entre clientes como entre empleados. Este acuerdo refuerza su compromiso con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), con un enfoque particular en el ODS 17, que busca promover alianzas estratégicas para lograr metas a nivel mundial.
Dedicación a la administración responsable.
Esta colaboración se enfoca en compartir conocimientos entre las dos organizaciones para impulsar la sostenibilidad en las áreas social y ambiental, mediante la creación conjunta de prácticas de gestión responsable. ILUNION Hotels también ampliará su compromiso con productos saludables, locales y envases más sostenibles, en línea con los estándares de Pascual en economía circular y reducción de emisiones.
Ambas empresas colaborarán en la sensibilización de los clientes sobre la importancia de una alimentación saludable, local y sostenible. Se promoverá un consumo más eficiente mediante la creación de materiales informativos y campañas para impulsar hábitos sostenibles en hoteles y hogares.
Juntos para cambiar la industria de la hospitalidad.
ILUNION Hotels, una empresa líder en turismo que se destaca por su compromiso con la sostenibilidad, la accesibilidad y la inclusión, sigue avanzando en su modelo innovador y responsable a través de una nueva alianza. El CEO de la empresa, José Ángel Preciados, resaltó la importancia de colaborar con compañías que compartan sus valores para generar un impacto positivo y construir un futuro más equitativo y sostenible.
Javier Peña, director Comercial de Pascual, resaltó la importancia de colaborar con sus clientes para establecer relaciones sólidas y duraderas, que generen valor de manera constante y satisfagan sus necesidades. Pascual busca ser un aliado de confianza en lugar de solo un proveedor, trabajando con ILUNION Hotels para apoyarlos en su negocio responsable y contribuir juntos al bienestar de la sociedad.
CaixaBank ha organizado un curso de gestión para hosteleros en Castellón, en colaboración con Ferran Adrià y elBullifoundation. Findus FoodService ha presentado Crunchy Fish, una opción de pescado rebozado más crujiente. GIRA Mujeres está iniciando su novena edición enfocándose en la educación financiera y el bienestar emocional. También se mencionan noticias de asociaciones, como los Premios Horeca 2025 en Zaragoza y el nombramiento del nuevo CEO de Restaurant Brands Europe. Otea, por su parte, ha sido reconocida por su apoyo a la hostelería en Oviedo. Además, más de 50 establecimientos participan en un concurso de Horeca Restaurantes Zaragoza para elegir el mejor menú del día. Se ofrecen también consejos prácticos sobre gestión de indemnizaciones, información sobre la IPH, mejoras en el acceso al Kit Digital, microformaciones en Campus de Hostelería y políticas de reservas y cancelaciones para mejorar la gestión de negocios.
