Durante todo el mes de junio, los restaurantes asociados a Horeca Restaurantes Zaragoza ofrecerán menús especiales y saludables, creados por nutricionistas, y donarán el 10% de sus ventas a la investigación del cáncer de próstata, que es el más común en hombres. Además, también ofrecerán la "Gilda solidaria" para apoyar esta causa.
Horeca Restaurantes Zaragoza se une a la iniciativa "dejemos al cáncer fuera de carta" promovida por TheMoveMen, que se llevará a cabo del 1 al 30 de junio, coincidiendo con el Día Internacional del Cáncer de Próstata el 11 de junio. Durante esta campaña, los restaurantes participantes ofrecerán platos y menús elaborados por nutricionistas reconocidos, con el fin de promover una alimentación saludable fuera de casa y concienciar sobre la importancia de detectar tempranamente este tipo de cáncer que afecta principalmente a los hombres.
Los restaurantes que participen en la iniciativa donarán el 10% de lo recaudado con platos saludables para apoyar proyectos de investigación contra el cáncer. También se brindará información a través de folletos en los establecimientos, y aquellos restaurantes interesados podrán ofrecer menús solidarios para sorteos, colaborando juntos en la difusión y recaudación de fondos.
De manera simultánea, Horeca Restaurantes Zaragoza también participará en la iniciativa solidaria "Gilda solidaria", que se llevará a cabo del 19 de mayo al 22 de junio con el apoyo de Martín Martín. Por cada Gilda vendida, se donarán 0,30 € a la lucha contra el cáncer de testículo y los restaurantes podrán ofrecer paquetes de "Gilda + consumición" para sortear entre sus clientes. Además, se llevarán a cabo demostraciones culinarias en La Zarola, con la participación de periodistas e influencers.
Esta acción forma parte del compromiso de HORECA con la Responsabilidad Social Corporativa, que incluye promover la sostenibilidad ambiental, el bienestar y la salud, y apoyar a la comunidad local. Estas iniciativas buscan mejorar la sociedad y cuidar el medio ambiente.
Diversos artículos destacan eventos y noticias relacionadas con la gastronomía y la sostenibilidad en el sector hostelero. Entre ellos se destaca la elección de la Torrija "Al Azhara" del Mesón las Villas del Rocío como la mejor torrija tradicional de Salamanca, el éxito de la cita gastronómica Gastropasión en Semana Santa y la colaboración de Powy en sostenibilidad con recarga de vehículos eléctricos por parte de Marcas de Restauración. Además, se menciona la participación de más de 30 establecimientos hosteleros en Gastropasión, la Gala Provincial de la Hostelería en Viveiro, y diversas recomendaciones prácticas para la gestión de indemnizaciones y reservas en el negocio hostelero.
