En el mes de marzo, los ingresos en el sector de la hostelería experimentaron una ligera disminución.
Según los datos del INE, la facturación en el sector de la hostelería disminuyó un 0,7% en marzo en comparación con el año anterior. Esta caída se debe principalmente al cambio en las fechas de Semana Santa y las malas condiciones climáticas. A pesar de esto, en el primer trimestre del año, la facturación ha aumentado un 2,6% en comparación con el mismo período del año anterior.
La disminución se produjo principalmente en el sector de restaurantes, con una caída del 1%, mientras que en el sector de alojamiento, las ventas se mantuvieron casi iguales, con una ligera disminución del 0,1%. Durante el primer trimestre, la facturación aumentó un 1,7% en restaurantes y un 4,9% en alojamiento, en comparación con el mismo período del año anterior.
En comparación con el mes anterior, la facturación aumentó un 15,2% en marzo, un crecimiento más lento que el año pasado. En el sector de restaurantes, el aumento fue del 12,8%, mientras que en el sector de alojamiento fue del 21,1%.
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En noticias recientes, se ha observado que los precios en los restaurantes han mantenido un crecimiento estable del 4%. Por otro lado, el sector de la hostelería ha experimentado un aumento significativo en el empleo, con 112,000 trabajadores más en el mes de abril. Sin embargo, el crecimiento de la cifra de negocios en la hostelería se ha desacelerado hasta el 2.6% en febrero. Además, se han destacado logros como la victoria de Pelayo Gastro Trinquet en el concurso a la mejor tapa de la Comunidad Valenciana y la reelección de José Antonio Aparicio como presidente de Hostelería Madrid. También se ha organizado un evento gastronómico llamado GastroGarnacha, que busca unir la Garnacha con los Alimentos de Aragón. Otras noticias relevantes incluyen la Gala HOSTURCYL, que reconoce la cocina tradicional de Castilla y León, y una guía de consejos sobre la gestión de indemnizaciones.
