En la fiesta anual de HoyTú, Nicolás y Valero, el restaurante Ginés, Mariano Sánchez, Mariano San Martín, Cáritas y el actor Jaime Lorente fueron premiados. La Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Región de Murcia (HoyTú) celebró su XXII Gala de la Hostelería y del Turismo en el restaurante El Casón de la Vega de Santomera el pasado lunes 21 de octubre. Jesús Jiménez, presidente de HoyTú, destacó que es una celebración de los éxitos del sector y de las personas que lo hacen posible con su esfuerzo y dedicación diaria.
En esta celebración de unión y convivencia, han participado diferentes autoridades como la delegada del Gobierno en la Región de Murcia, Mariola Guevara; la consejera de Turismo, Carmen Mª Conesa; los alcaldes de Santomera (Víctor Manuel Martínez), Archena (Patricia Fernández), San Javier (José Miguel Luengo) y Torre Pacheco (Pedro Ángel Roca); y el presidente de CROEM, Miguel López Abad.
Ganadores
Este año la patronal entregó cinco premios y una mención especial. Nicolás y Valero recibieron un premio por su éxito empresarial, al igual que el restaurante Ginés (Águilas) y Mariano Sánchez Belando (Piscis) por su destacada carrera profesional. Mariano San Martín, del restaurante Venecia 3.0 (Torre Pacheco), fue reconocido como joven emprendedor, mientras que el actor Jaime Lorente fue distinguido como un murciano destacado a nivel internacional.
Además, se otorgó la mención especial Estrella de Levante a la Escuela de Hostelería (eh!) de Cáritas. El presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel, también fue reconocido. Estos premios son merecidos y representan la cultura de trabajo y sacrificio del sector. La elección de los galardonados cada año es difícil porque todo el sector merece reconocimiento por su labor.
La ceremonia, conducida por Antonio Hidalgo, incluyó la entrega de premios, seguida de un cóctel y cena, y terminó con un concierto animado de Los Happys.
En Zamora se llevó a cabo la presentación institucional del I Concurso Oficial de Pinchos y Tapas de Castilla y León. Por otro lado, comenzó la XVI edición de Saborea Sin Prisa en Granada. Daxia ofrecerá tarifas especiales y descuentos exclusivos a los socios de Horeca Zaragoza en cumplimiento normativo. Además, el Bar Pura Cepa Teruel logró dos premios por su tapa "Envidia cochino", siendo galardonada como la Mejor Tapa de Jamón y la más popular. Horeca Zaragoza solicita la adición o traslado de un festivo local flexible para garantizar puentes durante las fiestas. El Menú del Desarme busca expandirse nacionalmente en Madrid. También se destaca la importancia de la IPH, las mejoras en el acceso al Kit Digital, las microformaciones en el Campus de Hostelería, las inversiones tecnológicas en el sector de la hostelería, y la política de reservas y cancelaciones para mejorar la gestión empresarial.
